التغذية العلاجية لمرضى السكر | دبلوم تغذية 2025

إن التغذية العلاجية لمرضى السكر من أهم الطرق الناجعة للقضاء على ظهور المضاعفات الخطيرة، التي قد تصيب الأشخاص المعانين من مرض نقص مستوى الجلوكوز في الدم.

لذلك يولي الأطباء اهتمامًا كبيرًا بالنظام الغذائي للمريض، من خلال التعاون مع أخصائي التغذية في إنشاء نظام غذائي يتوافق مع الحالة الصحية التي وصل إليها المريض.

لأخصائي التغذية العلاجية أدوار كبيرة في الحفاظ على صحة مريض السكر، ومن أهمها الحفاظ على مستوى الجلوكوز في الدم؛ من خلال توافق النظام الغذائي مع الأدوية.

كيف يتعامل أخصائي التغذية مع مريض السكر؟

الأنظمة الغذائية الصحيحة، تساهم بشكل كبير في تمتع مريض السكر بحياة جيدة، الأمر الذي ينعكس بالإيجاب على نفسية المريض وتعامله مع الآخرين.

أخصائي التغذية يتعامل مع مريض السكر من خلال:

الأطعمة

بشكل عام قد يعتقد البعض أن مريض السكر ممنوع من تناول بعض الأطعمة بشكل قطعي، مثل الحلويات.

إلا أن التغذية العلاجية الصحيحة قد تسمح للمريض بتناول جميع مأكولاته المفضلة ولكن بنظام معين.

الجسم يحتاج الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والسعرات الحرارية، التي تساعده في القيام بأدوراه الطبيعية كالحركة والعمل والنمو، ولكن بنسب معينة.

الأخصائي يحدد للمريض نظامه الغذائي من خلال نسب معينة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والسعرات الحرارية.

والذي بدوره يلبي رغبته في تناول بعض أنواع الطعام عن غيرها، وفي نفس الوقت لا تؤثر على المعدل الطبيعي للسكر في الدم.

إذا فإن فكرة التغذية العلاجية لمرضى السكر، تقوم على تناول المريض لمجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية من جميع المجموعات الغذائية، بالكميات التي يحددها النظام الغذائي.

اقرأ أيضا: أنواع البشرة وطرق الحفاظ عليها

الأطعمة الصحية لمرضى السكر

يمكن تقسيم الأطعمة الصحية لمجموعات على النحو التالي:

• الخضروات مثل: البروكلي والجزر والخضر والفلفل والطماطم.
• النشويات مثل: البطاطس والذرة والبازلاء الخضراء.
• الفواكه مثل: البرتقال والبطيخ والتوت والتفاح والموز والعنب.
• الحبوب: القمح والأرز والشوفان ودقيق الذرة والشعير والكينوا.
• البروتينات: اللحوم والدجاج والسمك والبيض والمكسرات والفول السوداني.
• الكالسيوم مثل: الألبان والجبن.
• الزيوت مثل: الكانولا وزيت الزيتون.

الأطعمة الغير صحية لمرضى السكر

هناك مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي يُفضل عدم تناولها بكثرة من قبل مريض السكر، إلا تحت إشراف الطبيب أو أخصائي التغذية.

ومنها الأطعمة:

• المقلية والدهنية.
• كثيرة الملح أو الصوديوم.
• الحلويات مثل الآيس كريم والشيكولاته وغيرها.
• المشروبات السكرية مثل العصائر والصودا ومشروبات الطاقة.
• الكحوليات

الكربوهيدرات.. التغذية العلاجية لمرضى السكر

تعتبر الكربوهيدرات أهم عنصر في التغذية العلاجية لمرضى السكر؛ لأنها تتحول إلى جلوكوز في الجسم، وبالتالي تؤثر على مستوى جلوكوز الدم.

حساب الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة التي يتناولها المريض، أمر ضروري لإدارة مستوى السكر في الدم، أيضا يحدد نسبة الأنسولين التي يمكن تناولها.

تكثر الكربوهيدرات في النشويات والفواكه والحليب والحلويات والخضروات. 

اقرأ أيضا: طرق استخدام الزيوت الطبيعية للعناية بالبشرة

مواعيد تناول الطعام

إن الالتزام بمواعيد تناول الطعام لأمر ضروري، يجب على الأخصائي أن يلفت نظر المريض إليه بصفة مستمرة.

حيث يساهم بشكل كبير في الحفاظ على مستوى سكر الدم.

ويُنصح الأشخاص الذين يتناولون أدوية السكر مثل الأنسولين، بتناول الطعام مع كل جرعة من العلاج، حتى لا يتسبب تناول الدواء دون الحصول على القدر الكافي من الكربوهيدرات في حدوث أي مشاكل بالدم.

اعلم جيدًا أن تناول الأدوية خاصة الأنسولين دون تناول وجبات طعام صحية، سيؤدي بكل تأكيد إلى انخفاض ​​مستوى الجلوكوز في الدم.

الوزن.. التغذية العلاجية لمرضى السكر

يلعب وزن مريض السكر، دورًا فعالًا في التحكم بالحالة الصحية له؛ لذلك دائمًا يركز الأخصائي على وزن المريض، أيضا يبني نظامه الغذائي عليه بشكل كبير.

الخطوة الأولى لتجاوب مريض السكر الذي يعاني من السمنة مع العلاج، ستكون من خلال وصوله إلى معدل وزن جيد.

والذي يأتي من خلال أنظمة غذائية تساعده على فقدان الوزن وفي نفس الوقت لا تؤثر على مستوى الجلوكوز بالدم.

المكملات والفيتامينات

قد يحتاج مريض السكر إلى مكملات، إذا كان هناك أي عائق في الحصول على بعض العناصر الغذائية الهامة من الأطعمة.

ومن هذه المكملات:

1. بربارين
2. الماغنسيوم
3. الكروميوم
4. دى-باديكير-إينوسيتول
5. البيوتين
6. فيتامين “D”

دبلومة التغذية العلاجية

لدراسة كل ما يتعلق بتخصص التغذية العلاجية، بشكل نظري وعملي، يمكنك حجز دبلومة التغذية العلاجية.

احجز الآن من خلال 01092916022، أو سجل معنا بالنموذج بالأسفل، واستفيد بخصم 50% على سعر الدبلومة لفترة محدودة.