تنقسم العناصر الغذائية إلى دقيقة وكبيرة، حيث تشمل الأولى على الكربوهيدرات والدهون والبروتينات، أما الثانية فتحتوي على المعادن والفيتامينات. تعود حاجة الجسم إلى هذه العناصر، إلى عدم قدرته على إنتاج الطاقة اللازمة، التي تمكنه من العيش، كذلك تساعده في الحفاظ …