دورة أساسيات التغذية 2025 | أكاديمية GATE

إن الحصول على دبلومة التغذية العلاجية أو دورة أساسيات التغذية، يُعد من أهم الشروط الواجب توافرها في الأخصائي المحترف.

الدبلومة أو الدورة تؤهلك بشكل كامل إلى سوق العمل، على أفضل صورة، كما أنها تفتح أمامك العديد من أبواب الوظائف المناسبة.

دورة أساسيات التغذية

في الدورة يقوم الطالب بدراسة كل ما يتعلق بالمجال، حيث يتعلم أساسيات التغذية، أيضا التغذية العلاجية لمجموعة من الأمراض مثل السكر والضغط والقولون وغيرها.

كذلك ستدرس في الدورة، التغذية الرياضية وتغذية الأطفال وكبار السن والمراهقين، بالإضافة إلى تغذية الحوامل والمرضعات.

هناك أيضا محاور تتحدث عن المكملات الغذائية، والسمنة والنحافة، بالإضافة إلى تطبيقات علمية، من خلال نخبة من الأساتذة والمتخصصين المحترفين.

المغذيات الكبيرة والدقيقة

بصفتك أخصائي محترف، سيكون عليك التعامل مع نوعين من المغذيات، الكبيرة والدقيقة أو الصغيرة.

المغذيات الكبيرة يحتاجها الجسم بصورة كبيرة، ولا يمكن الاستغناء عنها؛ لأنها مسؤولة عن إمداد الجسم بالطاقة أو السعرات الحرارية.

إن الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، من أشهر أمثلة المغذيات الكبيرة.

أما المغذيات الدقيقة، فهي عناصر يحتاجها الجسم بكميات أقل، ومن أشهر أمثلتها الفيتامينات بجميع أنواعها.

الكربوهيدرات

تعمل الكربوهيدرات بمثابة الوقود في الجسم، الذي يساعده على الحركة والقيام بالنشاطات المختلفة، ويحتاجها الرياضيون بنسبة كبيرة.

فهي له دور كبيرة في الاحتفاظ بالبروتين، الذي بدوره يساهم في الحفاظ على العضلات أثناء التمرين،  كما أنها لها دور في الحفاظ على نشاط الجهاز العصبي.

45 إلى %65 من السعرات الحرارية الموجودة في الجسم مصادرها الكربوهيدرات، فـ 1 جرام من الكربوهيدرات يساوي 4 سعرات حرارية.

يحصل الجسم على الكربوهيدرات، من خلال الحبوب والخبز، أيضا الفاكهة والخضروات، بالإضافة إلى منتجات الألبان، والسكريات الطبيعية.

البروتينات

لـ البروتينات دورًا هامًا في بناء أنسجة الجسم، الأنسجة/ خاصة أنسجة الأعضاء والعضلات والشعر والجلد والأظافر والعظام والأوتار والأربطة وبلازما الدم.

تساهم البروتينات في تكوين أغشية بلازما الخلايا، كما تشارك في أنظمة التمثيل الغذائي والنقل والهرمونات، حيث تعمل على تصنيع الانزيمات التي تساعد في تنظيم عملية التمثيل الغذائي.

مثل الكربوهيدرات، يمثل 1 جرام من البروتين، 4 سعرات حرارية.

يحصل الجسم على البروتينات من خلال تناول البقوليات، مثل الفول والبازلاء والعدس والحمص والفول السوداني.

أيضا منتجات الصويا والمكسرات والحبوب الكاملة، مثل الأرز البني والقمح الكامل والشوفان والذرة والكينوا والذرة الرفيعة، مصدر هام للبروتينات. هناك كذلك البذور واللحوم وغيرها الكثير.

الدهون في دورة أساسيات التغذية

إذا كانت الكربوهيدرات هي الوقود الأساسي للطاقة بالجسم، فإن الدهون بمثابة احتياطي الطاقة، التي يتم استخدامها، عندما لا يحصل الجسم على الكربوهيدرات اللازمة.

كذلك الدهون تقوم بحماية الأعضاء الحيوية، من خلال قدرتها الكبيرة على العزل، بالإضافة إلى حصول الجسم على الفيتامينات الموجودة بها.

تعتبر الدهون أكبر مصدرًا لـ حصول الجسم على السعرات الحرارية، حيث إن 1 جرام من الدهون يعادل 9 سعرات حرارية.

هناك نوعين من الدهون، المشبعة وغير المشبعة، وتتواجد في الأطعمة مثل الزيوت والمكسرات والبذور، بالإضافة إلى اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان.

دبلومة التغذية العلاجية

اعرف أكثر عن أساسيات التغذية، من خلال دبلومة التغذية العلاجية المقدمة من “جيت أكاديمي” بخصم 50% لفترة محدودة.

بعد انتهائك من الدبلومة، ستحصل على شهادات معتمدة من جهات دولية خارجية.

ستحصل على التغذية العلاجية pdf، بالإضافة إلى محاضرات مصورة فيديو بجودة عالية، للعودة إليها كمرجع لك في أي وقت.

تستطيع الدراسة من خلال التواجد والحضور الفعلي في مقراتنا، أو من خلال خدمة البث المباشر “أونلاين”، وأنت في منزلك.

حجز دورة أساسيات التغذية

للمزيد من المعلومات والاستفسارت، اتصل بنا على الأرقام 01092916022، أيضا تستطيع التسجيل معنا بالنموذج بالأسفل، ونحن سنتصل بك.