التغذية العلاجية لمرضى القلب لـ الأخصائيين

تمثل التغذية العلاجية لمرضى القلب، أهمية كبرى في التعامل مع هذا الداء المزمن، كذلك السيطرة عليه وعدم التعرض لـ مضاعفاته الخطيرة.

لذلك، دائمًا ما ينصح الأطباء مرضاهم، بالمتابعة المستمرة مع أخصائي تغذية محترف، حتى يساعدهم في تخطيط أنظمة وحميات صحية.

هذا الأمر، يُحتم على الأخصائي معرفة كل كبيرة وصغيرة عن كيفية التعامل غذائيًا بشكل صحيح مع مرضى القلب، وهو ما تركز عليه دبلومة التغذية العلاجية الشاملة مع جميع الأمراض وليس القلب فحسب.

التغذية العلاجية لمرضى القلب

إن الأخصائي المحترف، هو الذي يعرف جيدًا كيف يلبي المتطلبات الغذائية لحالة المريض، وفي الوقت ذاته لا يحرمه من الأطعمة المفضلة لديه.

وهذا يتم من خلال تخطيط مجموعة متنوعة من البرامج والحميات، التي تتناسب مع حالة المريض، وتشتمل على العناصر الغذائية التي يحتاجها.

ويمكن التعرض لـ تغذية مرضى القلب، من خلال أطعمة يُفضل أن يتناولها وأخرى لا يُنصح بتناولها، على النحو التالي:

الأطعمة المفضلة

ينصح أخصائيو التغذية مرضاهم، بالتركيز على مجموعة من الأطعمة، التي تشتمل على عناصر غذائية هامة، تتناسب مع أعراض مرض القلب الخطيرة وآلامه، ومنها:

• الألياف: مثل الشوفان والشعير والأرز البني والكينوا، حيث تعمل على تحسين مستويات الكوليسترول بالدم، بالإضافة إلى الوقاية من تصلب الشرايين.
• الأسماك الزيتية: مثل السلمون والماكريل والسردين والتونا، فهي مصدر هام للبروتينات، كما أنها غنية أوميجا 3، الذي يعمل على خفض مخاطر ارتفاع ضغط الدم، كما يخفض مستويات الكوليسترول.
• الحليب والزبادي: يفضل تناول الألبان والجبن، ولكن الخالية من الدسم.

الأعشاب

الكركم: يشتمل على مركب الكركمين، الذي يساهم في وقاية جدران الشرايين، من خلال خصائصه المضادة للالتهابات، كما أنه غني بمضادات الأكسدة، التي تحد من الترسبات الدهنية في الشرايين.
زيت الزيتون: يساهم في حماية الإنسان من المضاعفات الخطيرة، مثل السكتة الدماغية وأمراض الأوعية الدموية؛ بسبب احتوائه على حمض الأوليك الأحادي غير المشبع.

المشروبات

المياه: إن تناول كميات كافية من المياه، يحافظ على الجسم بشكل عام من الجفاف.
الشاي: يشتمل على مادة البوليفينول، التي تساهم في وقاية القلب من المضاعفات الخطيرة، ويمكن تناوله 3 مرات يوميًا. وهو
القهوة: تساهم القهوة في الحفاظ على نظافة الشرايين، وبالتالي تقي من الإصابة بـ تصلب الشرايين أو انسداد الشرايين.

أطعمة يجب تجنبها

يوجد قائمة من الأطعمة التي لا يُفضل أن يتناولها مريض القلب بدون العودة إلى الأخصائي، على النحو التالي:

• الملح: قد يتسبب في زيادة ضغط الدم، كما أن الحد منه يعمل على تقليل فرص الإصابة بمرض فشل القلب.
• اللحوم الحمراء: تشتمل على الدهون المشبعة الضارة، التي من شأنها أن تتسبب في ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
• الكحول: تناول الكحوليات بشكل مستمر، يعد سببًا رئيسيًا في الإصابة بأمراض القلب.
• الحبوب المكررة: مثل المعكرونة والوجبات الخفيفة من الدقيق الأبيض، حيث تتحول إلى سكر ودهون زائدة بالجسم ضارة على القلب.
• الدهون غير الصحية: تعمل المأكولات التي تشتمل على دهون مشبعة مثل الزبدة، على زيادة نسبة الكوليسترول في الدم وتصلب الشرايين.

نصائح أساسية في التغذية العلاجية لمرضى القلب

يوصي أخصائيو التغذية بمجموعة من النصائح لمرضى القلب، على النحو التالي:

• يجب أن يستهلك مريض القلب، عدد مناسب من السعرات الحرارية التي يتم تناولها.
• ممارسة الرياضة المناسبة بشكل يومي، يساهم في التخلص من السعرات الحرارية الزائدة.
• التركيز في الأطعمة على الفواكه والخضروات.
• الاعتماد على الحبوب الكاملة والمصادر الصحية للبروتين.
• الحد من تناول الأطعمة الجاهزة والسكرية.
• الابتعاد عن التدخين بشكل نهائي.

دبلومة التغذية العلاجية الشاملة

اعرف أكثر عن تغذية جميع الأمراض، من خلال دبلومة التغذية العلاجية، التي يتم من خلالها تجهيز وإعداد الأشخاص ليصبحوا أخصائيين تغذية محترفين.

يمكنك معرفة كافة المعلومات والتفاصيل عن الدبلوم، من خلال التواصل مع خدمة العملاء عبر الرقم 01018604621.

تستطيع التسجيل معنا بالنموذج بالأسفل، وسنقوم نحن بالاتصال بك؛ للرد على أسئلتك واستفساراتك.